L'« alimentation consciente » est-elle le secret d'un contrôle du poids réussi ?

​La pleine conscience est devenue un sujet populaire en relation avec le contrôle du poids. Beaucoup suggèrent qu'apprendre à manger plus consciencieusement devrait conduire à une alimentation plus saine et peut-être à un meilleur contrôle du poids. Bien sûr, cela n'a pas encore été prouvé, même si cela semble être une prédiction logique. Alors, qu'est-ce que la pleine conscience, comment en obtenir plus et comment améliore-t-elle le contrôle du poids ?
 
La pleine conscience fait référence à un état d'esprit dans lequel nous remarquons ce que nous pensons et ressentons, sans nous perdre dans nos pensées ou être piégés dans nos sentiments. On pense que l'entraînement à la pleine conscience développe progressivement la qualité de "l'équanimité", ce qui signifie que nous devenons meilleurs pour ne pas amplifier nos réactions, qu'elles soient positives ("la creme glacé est si bonne, je ne peux pas m'arrêter d'en manger") ou négatives ( « Je ne peux pas supporter ce sentiment et je dois le faire disparaître tout de suite »). Dans la pratique de la méditation, nous essayons de tout remarquer sans porter de jugement, sans agir en conséquence.
 
S'engager régulièrement dans une forme de pratique mentale, telle que la méditation de pleine conscience, semble avoir des effets bénéfiques sur la qualité de notre état d'esprit. Pour tirer le meilleur parti de nos efforts dans la poursuite de nos objectifs, comme être en meilleure forme ou augmenter notre satisfaction globale à l'égard de la vie, il est utile de gérer le processus de changement de comportement de manière consciente, en se concentrant davantage sur le quotidien. processus d'une journée et moins sur le résultat.
 
En matière de contrôle du poids, le concept de pleine conscience a de nombreuses implications et applications :
Mangez-vous en pleine conscience ?
Êtes-vous conscient de votre activité physique?
Gérez-vous le stress en pleine conscience ?
Gérez-vous votre poids et votre santé de manière consciente ?
 
La pleine conscience suffit-elle ?

Lorsque nous pensons au processus de prise de décision pour manger (ou faire de l'exercice), nous réalisons qu'être conscient de nos impulsions à manger ou à ne pas manger peut ne pas être suffisant pour produire de meilleurs choix, même si c'est une première étape nécessaire. Nous avons également besoin d'une stratégie telle que celle que je définis comme "modération". La question est alors de savoir comment la pleine conscience et la modération sont liées l'une à l'autre ?

La modération commence par l'intention de manger « de la bonne façon » ; c'est-à-dire la quantité optimale et les types d'aliments. Ce qui est « juste » ou « optimal » est difficile à définir, nous pouvons donc le considérer davantage comme une stratégie générale, comme un méta-objectif. Il n'y a aucune obligation spécifique de suivre un régime ou un régime alimentaire particulier, mais plutôt une stratégie pour manger "raisonnablement et intelligemment".
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Je me réfère parfois à la modération en tant que "retenue intelligente". Il y a autant de variations sur ce à quoi cela ressemble qu'il y a d'individus, car nous avons nos propres préférences individuelles et nos besoins biologiques en matière de nourriture. La stratégie doit correspondre à ce dont nous avons besoin pour soutenir notre santé et notre bien-être.

La retenue intelligente est différente de la « mentalité de régime » prototypique. La mentalité diététique typique est un type de restriction "rigide", basée sur des règles alimentaires strictes ("manger ceci, pas cela"), l'anxiété d'enfreindre les règles, la culpabilité et la perte de confiance si et quand il y a un manquement dans la contention.

En revanche, la retenue intelligente consiste à être un mangeur intelligent et raisonnable. Cela ne signifie pas être inflexible. Par exemple, prendre un petit cornet de glace au lieu d'un moyen ou grand, se rendre compte que les 10 premières bouchées sont les meilleures, après quoi la satisfaction par bouchée diminue rapidement, et se rappeler qu'il y aura d'autres occasions de manger de la glace, et ce n'est pas la dernière chance. Cet état d'esprit, dans la mesure où nous le suivons, conduit à une réduction significative des mauvaises habitudes alimentaires et à une augmentation des choix sains, tout en satisfaisant nos préférences gustatives.

Ainsi, l'état d'esprit le plus avancé en matière de gestion du poids, et celui que nous voulons cultiver, est mieux qualifié de "conscient et modéré". Le fonctionnement de cet état d'esprit fonctionne sur les principes de sensibilité aux signaux internes, ainsi qu'une attitude de modération.

Pour résumer, vous devez apprendre à prêter attention aux signaux de votre corps et vous devez également aiguiser votre retenue intelligente. La pleine conscience est nécessaire, mais le bon jugement l'est tout autant.
 
Dans notre programme, nous travaillons pour vous aider à passer d'une restriction rigide à une contention intelligente, et finalement à une alimentation consciente et modérée. Ces principes s'appliquent à la façon dont vous mangez et à la façon dont vous réglez votre activité physique, la gestion du stress et la santé et le bien-être en général. En d'autres termes, c'est une sorte de stratégie passe-partout, peut-être même un mode de vie.
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Stephen Stotland, Ph.D.

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